L’attività della Ditta Quirico inizia nel cuore della notte, intorno alle 2.30, con il rifornimento dei supermercati, dei centri commerciali, dei grandi magazzini. Al contempo cominciano a presentarsi i clienti dalle altre province del Piemonte, dalla Liguria, dalla Valle d’Aosta e dall’estero, ad esempio dalla vicina Francia.
In seguito alla transazione commerciale, la merce viene pesata, controllata e caricata sui camion dei clienti, che a loro volta ne curano il trasporto fino ai rispettivi magazzini di stoccaggio.
Di notevole importanza sono infine i dettaglianti provenienti dai mercati rionali cittadini, ai quali la Ditta Quirico assicura, durante il corso dell’anno, un’ampia varietà di prodotti di ottima qualità, e un costante impegno nel gestire in modo professionale il rapporto cliente – fornitore.